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宿泊業界で飛ぶ鳥を落とす勢いの星のリゾート。カリスマ星野代表の手腕により一気に業界トップにまで上りつめています。今日はそんな星のリゾートのインバウンドと日本人客に対する考え方を学んでいきます 星野代表の考え方 星野代表が … Read more

インバウンドへの二重価格が増えています。飲食店や観光施設、ホテルでインバウンドは高額に、日本人は安くするという価格戦略です。円安もある為、インバウンドは高くても問題ないだろうとして話題ですが、私はこれに反対です。今日はそ … Read more

宿泊業界で最もよく使われる指標、「稼働率」高いだけが全てではありませんが、低すぎても考えものです。そこで本日は、稼働率別にどのような問題があるのかをまとめてみました。シーズンやエリアによっても若干異なりますのであくまでも … Read more

クレーマーの上位互換、「カスハラ」。クレームを通り越して度を越した態度でホテルや飲食店で猛威を振るう人の事を差します。昨年から旅館業が改正されてこのようなゲストをホテル側から宿泊拒否できるようになっています。今日は実際に … Read more

ホテルでよくある忘れ物。ホテルなら当然ゲストに忘れ物があった事を連絡してくれるだろうと思ったら大間違い。一切連絡してくれないホテルもあるんです。でも事情があるので恨まないで欲しい。今日はそんなホテルの裏事情についてのご説 … Read more